Unser Hof

Wir bewirtschaften auf unserem Biolandhof mittlerweile ca. 350 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche. 100 Hektar befinden sich in der Etzenborner Feldflur, weitere Flächen in Bischhausen, in Ebergötzen, in Kerstlingerode, in Waake/Bösinghausen und im Nachbarort Neuendorf.

Charakteristisch für unser Anbaugebiet ist nebem dem Hügelland der Buntsandsteinboden mit einer durchschnittlichen Bodenzahl von 57 bei ca. 650 mm Regen im Jahr mit ausgeprägter Vorsommertrockenheit.

Die Düngung der Grundnährstoffe (Bio-Carbokalk und Kalimagnesia) erfolgt entsprechend den Biorichtlinien und Bodenanalysen. Bei Gemüse und Kartoffeln werden neben Rindermist/-gülle auch organische Düngemittel nach entsprechender Bodenanalyse eingesetzt. Diese finden hauptsächlich Anwendung, wenn die stickstoffsammelnden Zwischenfrüchte (Ackerbohnen und/ oder Wintererbsen) nicht genug Nährstoffe hinterlassen.